[미니 단호박] 미니 단호박 우유 만들기

 맛있는 미니 단호박으로 단호박 우유 만들기

미니 단호박 우유 만들기

보통 8월쯤이면 맛있는 미니 단호박들과 만날 수가 있습니다. 크기는 작지만 맛이 너무 좋아 다양한 요리에 사용되고 있죠.

밤맛이 나서 미니 밤호박이라고도 불리곤 하죠.

 

오늘은 미니 단호박을 이용해 건강하면서도 맛있는 초간단 미니 단호박 우유를 만들어봤습니다.

 

미니 단호박과 우유 2가지만 있다면 누구나 손쉽게 만들 수 있고 농도에 따라 죽을 만들 수도 우유를 만들 수도 있어 아이들 간식이나 한 끼 식사로도 손색이 없답니다.

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미니 단호박과 효능

미니 단호박과 효능 1

미니 단호박은 함평군에서 일본 수출을 목적으로 '보우짱'이라는 종자를 들여와 재배가 시작되었다고 합니다.

점차 국내 시장에서도 인기가 높아지면서 전국적으로 재배가 되고 있고 다양한 요리에 사용이 되고 있습니다.

 

미니 단호박은 표면에 상처가 없으면서도 짙은 녹색을 띠는 것이 좋고 표면이 단단하고 윤기가 돌아야 하며 무게는 300~500g 정도가 제일 좋다고 합니다.

 

수확 후 20일 정도 후속하는 과정을 거치면 당도가 증가해 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다.

대부분 수확 후 후숙과정을 거쳐 판매가 이루어지고 있다고 합니다.

 

미니 단호박과 효능 2

미니 단호박에는 다양한 영양요소들이 있어 건강한 식품으로 많은 사랑을 받고 있습니다.

 

미니 단호박의 껍질에는 대표적 항산화 물질인 페놀산이 다량 함유되어 있고 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있어

노화 억제와 성인병 에방에 도움을 줄 수 있습니다.

당도가 높아 맛이 좋으며 밤맛이 나기도 해 미니 밤호박으로 불리기도 합니다.

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맛있는 미니 단호박 우유 만들기

공영 홈쇼핑에서 구매한 미니 단호박

지난번에 구매했던 미니 단호박입니다.

제주도에도 많은 농가에서 미니 단호박을 재배하고 있다고 하는군요.

공영 홈쇼핑에서 포인트와 쿠폰 등을 이용해 저렴하게 좋은 제품을 구매할 수 있었습니다.

 

미니 단호박들

숙성이 된 상태로 배송이 되기에 바로 먹어도 맛있답니다.

 

미니 단호박은 높은 당도로 인해 다양한 요리에 이용되고 있는데요!

오늘은 가장 손쉽게 만들 수 있는단호박 우유를 만들어 보겠습니다.

 

재료
미니 단호박
우유

준비물은 미니 단호박과 우유 이렇게 딱 2가지만 있으면 됩니다. 

꿀, 설탕 등 단맛을 내는 부재료들은 전혀 들어가지 않고 오직 미니 단호박과 우유만으로 믹서기에 갈아줄 거랍니다.

 

전자레인지로 쪄낸 미니 단호박

저는 껍질을 깎아서 전자레인지 용기에 담아 7~8분 정도 돌려주었습니다.

사실 껍질에 항산화 물질이 있어 껍질째 섭취하는 게 건강에 도움이 됩니다.

 

미니 단호박 만들기 1

믹서기 용기에 전자레인지로 쪄낸 따끈따끈한 미니 단호박과 우유를 넣어줍니다.

 

우유의 양에 따라 농도가 달라지는데 우유를 조금 넣으면 죽으로 먹을 수도 있고 우유를 조금 더 넣어서 묽게 만들면 우유로 먹을 수 있습니다.

 

미니 단호박 우유 만들기 2

우유의 양에 따라 스프나 죽으로도 이용할 수 있답니다.

저는 미니 단호박 우유를 만들거라 목 넘김이 더 좋게 우유를 조금 더 넣어주었습니다.

 

미니 단호박 우유 만들기 3

미니 단호박과 우유 두 가지만 넣고 만들었지만 미니 단호박 자제의 당도가 높아 정말 맛있는 미니 단호박 우유가 완성되었습니다. 따로 꿀이나 설탕을 넣지 않아도 되죠!

 

아이들 간식이나 아침 식사 끼니로도 손색이 없고 미니 단호박이 갖고 있는 건강함과 우유의 건강함이 더해져 건강식으로 너무 훌륭하답니다.

 

완성된 미니 단호박 우유

우리 농산물과 우리 우유로 만든 미니 단호박 우유!

 

여러분들도 맛있는 미니 단호박 우유 꼭 만들어 드셔 보시길 추천드립니다!

 

그럼, 오늘 하루도 행복하세요~